Helva Türk mutfağının klasik lezzetleri ortasında yer alıyor Günümüzde adım başı helvacı dükkanı bulunuyor Lakin eryaman Escort konutta yapılan helvaların tadı bir öteki olmakta
Mavikadin com sitesinde yer alan bir içerikte Tam kıvamında helva tanımının ayrıntıları paylaşıldı Kuşkusuz irmikle yapılan helva çok daha güzel oluyor
İşte İrmik sincan Escort helvası yaparken bilmeniz gerekenler
2 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
2 5 su bardağı şeker çok tatlı sevmiyorsanız 2 bardak şeker kullanmanız kâfi olacaktır
3 5 su etlik Escort bardağı su
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
İrmik Helvası Tanımı Yapılışı
İrmik renk değiştirinceye dek devamlı karıştırılarak orta ateşte kavrulur
İrmiğin rengi yoğunlaşınca üstüne 3 5 su bardağı su eklenir ve daha sonra 2 5 su bardağı şeker ilave edilir Birkaç kez karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır Helva kıvama gelirken düzgünce kaynadığından ötürü tencerenin kapağı kapatılmazsa etrafa sıçrayacaktır
Tenceredeki helva orta sıra karıştırılarak suyu tam olarak çekilinceye kadar kısık ateşte pişirilir
Helva pişip suyunu büsbütün çektikten sonra ocaktan indirilir ve bir sofra bezine sarılarak yarım saat boyunca dinlenmeye bırakılır Akabinde servis edilebilir