Yeşil erik içerdiği vitamin ve mineraller ile adeta tam bir şifa deposu. A, C, K vitamini, potasyum ve fosfor minerallerini içeren yeşil erik, ayrıyeten beta-karoten, lutein ile zeaksantin üzere antioksidan bileşiklerini de barındırıyor. Bilhassa C vitamininden varlıklı olması ile birlikte antioksidan tesir göstererek bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve kalp sıhhatini koruyor.
Diyet Uzmanı Nilay Öngen, yeşil eriğin tuz ile tüketiminden kesinlikle kaçınılması gerektiği ikazında bulunarak, “Zira yüksek tuz alımı bedende ödeme neden olabiliyor. Kalp, böbrek ve kemik sıhhatini da olumsuz etkileyebiliyor. Ayrıyeten mide rahatsızlığı olan şahıslarda aç iken yüksek ölçülerde tüketilen yeşil erik gaz oluşumuna da yol açabiliyor” diyor.
Kalp sıhhatini destekliyor
Yeşil erik, kalp hastalıklarına karşı esirgeyici büyük bir tesir gösterebiliyor. Bir porsiyonunda 157 mg potasyum bulunuyor. İçeriğindeki potasyum ile kalp kaslarının çalışmasını düzenliyor ve kan basıncını düşürerek yüksek tansiyonu önleyebiliyor. Lif içeriği sayesinde berbat huylu LDL kolesterolün düşmesine de yardımcı oluyor. Bunların yanı sıra yeşil erik, güçlü C vitamini içeriği ile hasar görmüş damarların tamirinde değerli bir misyon üstlenmektedir.
Yeşil Eriğin Yararları Nedir
- Kalp sıhhatini destekliyor.
- Kilo denetimi sağlıyor.
- Demir emilimini arttırıyor.
- Kan şekeri istikrarını sağlamaya yardım ediyor.
- Kabızlığı önleyebiliyor.
- Güçlü diş ve kemik yapısı için çok kıymetli bir rol oynuyor.
- Kırışık oluşumunu engelliyor.
- Göz sıhhatini müdafaaya yardımcı oluyor. (BSHA- Bilim ve Sıhhat Haber Ajansı)
