Karaciğerin en yakın dostları: Greyfurt ve limon Vücudun en büyük iç organlarından biri olan karaciğer, hayati işlevlerin yerine getirilmesi için gerekli olan enzimlerin üretilmesine yardımcı oluyor. Halk ortasında karaciğer temizlenmesi olarak bilinen karaciğer detoksifiyesi ile organların kendi kendine yenilendiğini söyleyen Anadolu Sıhhat Merkezi Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Yedibela, “Karaciğere düzgün davranırsak ve ömür şeklimizi değiştirirsek tesirli detoksifikasyon ile organlar kendini yenileme imkânı bulabilir. Hayat usulü ve beslenme alışkanlığının değişmesi karaciğer sıhhati için çok önemli” açıklamasında bulundu.
Belirli besinlerin tüketimi organlar üzerinde direkt bir tesire sahip. Bilhassa sebze-meyvelerin karaciğer sıhhati için yararlı olduğunu söyleyen Anadolu Sıhhat Merkezi Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Yedibela, “Narenciye kümesinde yer alan greyfurt, karaciğeri temizleme tesirine sahip bir besin. İçindeki acı unsurlar yağ sindirimine yardımcı olan karaciğer enzimlerinin üretimini arttırır ve de detoksifikasyonunu dayanaklar. Greyfurtun yanı sıra limon ve öbür turunçgiller de karaciğer enzimlerinizi harekete geçirdikleri ve yüksek C vitamini içerdikleri için bağışıklık sistemini güçlendirip karaciğer hasarlarının en aza indirilmesine yardımcı olur” dedi.
Sebzeler karaciğer paklığında etkili
Sebzelerin lif, vitamin ve mineraller açısından güçlü olduğunu ve bilhassa brokoli, turp, enginar, kuşkonmaz, domates, biber üzere sebzelerin karaciğerde detoksifiye edici özellikler uyguladığını vurgulayan Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Yedibela, “Tüm turpgiller karaciğerdeki hücre yapılarının tamiri için hayli kıymetli. Ayrıyeten, alkali olan bu sebzeler toksinleri yok etmeye yardımcı olurken detoksifiye edici özellikler ile karaciğerde istikrarlı bir asit-baz istikrarına katkıda bulunurlar” dedi.
Ceviz, avokado, zeytinyağı, chia tohumu ve bademin de karaciğer paklığında tesirli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Süleyman Yedibela, “İçerisindeki amino asit ve L-arginin sayesinde temizleyici tesirleri bulunuyor” biçiminde konuştu.
Zerdeçal ve zencefil karaciğer kanseri riskini düşürüyor
Sarımsak, zerdeçal ve zencefil üzere baharatların içerdiği bileşenler sayesinde karaciğer enzimlerini harekete geçirdiğini ve karaciğerdeki kanser hücrelerinin büyümesini engellediğini söyleyen Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Yedibela, “Sarımsak, toksinlerin karaciğerden atılmasını takviyeler. Ayrıyeten, Asya bölgesinde yaygın olarak kullanılan zerdeçal ve zencefil, antioksidan tesirlere sahiptir. Öbür yandan, karaciğer enzimlerinin oluşumunu teşvik eder, toksinlerin emilimini sağlar ve böylelikle karaciğerin toksinleri daha uygun atmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, zerdeçal ve zencefil üzere baharatların karaciğer hasarının belirtilerini azalttığını ve kansere karşı önleyici bir tesire sahip olduğunu gösteriyor” dedi. (BSHA)
