Ana unsurları yumurta, un ve şeker olan, içerisine kuru üzüm, kakao, fındık vb. konularak pişirilen kek tanımları mis üzere kokusuyla mutfakların vazgeçilmezi olsa da beyaz un tüketmek uzmanlar tarafından pek önerilmiyor. Pekala kabarma kaygısı olmayan, yalnızca iki gereçten oluşan ve un kullanmanıza gerek olmayan bir kek yapmak ister miydiniz? İşte çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak o kek tanımı…
2 MATERYALLİ UNSUZ KEK
Malzemeler
- 1 yumurta
- 50 gram %55 bitter Antep fıstıklı çikolata
Nasıl Yapılır?
- 50 gram %55 bitter Antep fıstıklı çikolatayı benmari usulü eritin.
- Çikolata eriyip biraz soğuyunca yumurta sarısını çikolataya ekleyip çatalla karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta beyazını mikserle kar üzere köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
- Yumurta beyazını üç seferde azar azar çikolataya ekleyip çatalla karıştırın.
- Porsiyonluk toprak bir kabın içine yağlı kağıt serin.
- Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…
Kaynak: Lezzet
